Этот чудесный овощ - пастернак

Об этом овоще многие огородники ничего не знают. А зря, потому что пастернак по своим вкусовым и питательным качествам гораздо превосходит картофель и большинство других распространенных культур. Корнеплоды пастернака имеют сладковатый вкус и приятный запах. При приготовлении блюд этот овощ отлично заменяет картофель. Кроме того, молодые листья пастернака добавляют в салаты и используют в качестве оригинальной приправы к блюдам из мяса. Пастернак является достаточно неприхотливым растением.

Базилик - полезные свойства, выращивание и уход

Базилик – это прекрасная ароматная приправа к мясным блюдам, овощным гарнирам, салатам и супам. Отвар базилика можно использовать при простудных заболеваниях для полоскания горла, чай из базилика благотворно влияет на работу желудка и помогает при головных болях. Свежие листья базилика богаты витаминами С, В1, В2, РР, а эфирное масло широко применяется в косметологии и современной медицине.

Выращивание мяты на садовом участке

Мята горячо любима нашими дачниками, почти на каждом приусадебном участке растет несколько кустиков этого неприхотливого многолетнего растения. Лечебные свойства мяты известны очень давно. Она применяется при лечении простуды, сердечно-сосудистых заболеваний и головной боли. Чай из мяты применяют как успокоительное средство и при нарушениях сна.

Ботаническая характеристика мелиссы

Мелисса лимонная (Melissa officinalis L.) – многолетнее травянистое растение относится к семейству яснотковых (Lamiaceae). Растение имеют сильно развитое ветвистое корневище с подземными побегами. Мелисса имеет прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, опушенный, высотой 1 м стебель. Расположение листьев супротивное. Листья крупные, черешковые, яйцевидной формы, опушенные. Край листовой пластинки зубчатый. В год посева растения развивают лишь вегетативные органы. Цветение мелиссы начинается только на второй год жизни. Цветки белые или розовые,

Выращивание пряно–ароматических растений возле дома

Всегда хочется что бы возле дома росли пряно–ароматические растения которые можно было бы пойти и сорвать непосредственно перед употреблением. Но для того что бы вырастить эти растения у себя дома необходимо знать как их вырастить. Например при выращивании в квартире непосредственно на окне, балконе, террасе нужно выращивать только низкие и не сильно ветвистые растения. На огороде можно выращивать растения любой высоты и разной ветвистости для которых нужно много места.

Выращивание семян майорана

Под культуру майоран следует отводить солнечные, защищенные от холодных ветров, на южном склоне, чистые от сорняков участки, с легкими, богатые гумусом, нейтральными или слабокислыми почвами. Осенью необходимо проводить зяблевую вспашку, весной – боронование зяби и культивацию. Под зяблевую вспашку вносят 20 – 30 т/га перегноя, 3 – 4 ц/га суперфосфата и 1,5 – 2,0 ц/га калийной соли; под предпосевную культивацию - 1,0 – 1,5 ц/га аммиачной селитры.

Ботаническая характеристика майорана

Майоран (Origanum majorana L.) – многолетний полукустарник семейства (Lamiaceae), достигающий в условиях средней полосы 30 – 60 см высоты. Стебли ветвистые, у основания одревесневшие. Листья супротивные, овальные, черешковые, покрыты железистыми волосками белого цвета. Цветки трубчатые, белые, собраны в соцветие колос. Цветение растянуто с июня по август. Семена очень мелкие, удлиненно-яйцевидные, желтые или темно-коричневые.

Фенхель

Фенхель – это быстрорастущее, скороспелое, многолетнее растение семейства зонтичных. Выращивают его как овощное так и как лекарственное растение. Фенхель высотой 1 –2 м и более, стебли гладкие, слегка ребристые, ветвящийся, покрыты синеватым налетом. Листья - сложно-перисто-рассеченные с желобкообразными черешками. Цветки мелкие, желтые, собранные в зонтик, опыляются пчелами. Фенхель цветет уже в первый год жизни, однако обильное цветение будет только на второй год. Плод – двусемянка продолговатая, снаружи выпуклая, с утолщенными пятью